最初は簡単な盛り付けや仕込みなどの調理補助、洗い場で食器洗いなどから始めてもらいます。慣れてきたら徐々に調理を行ってもらいます。未経験、初バイトも歓迎。みんな親切で働きやすい環境です。本格的な王将のプロの技を学べるチャンスですよ！

店舗へ配送する米、豚肉、鶏肉、野菜など、大半の食材は国産を使用しています。また、全ての工場がセントラルキッチンと食材の配送拠点機能を併せ持っており1日に餃子200万個、中華麺10万食以上の食材を加工する生産力を実現しています。お客様に安心してお食事頂ける仕組み作り、食品管理を行っています。

餃子の王将はこの想いを柱に、チェーン店でありながら手作り料理と個店のニーズを柔軟に取り入れる店舗運営にこだわり、地元の皆様に無くてはならない店であり続けられるよう日々進化し、顧客満足を創造してまいります。

王将では本部主導ではなく店長への権限委譲により、店舗主導で地域の変化やお客様のニーズをつかみ、柔軟に対応しています。例えばランチメニューが店舗によって異なったり、その地域独自のオリジナルメニューがあったり！そのため、チェーン店でありながら、全国で様々な王将の料理を食べることができます。